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  • WHAT'S NEW
    ・07/04：新着ブログ「山形のワイナリー」をUP!
    ・05/14：iPhoneアプリ「ワインマップ」V.4.1リリース
    ・01/25：iPhoneアプリ「ワインマリアージュ」V.3.1リリース
    ・01/13：iPhoneアプリ「ワインクイズ」V.1.3リリース
    LATEST DIARY
  • ■国：Italy      ■地域：Piemonte
    1858 オレンジがかったルビー、熟成を感じる色、皮の香り、熟したラズベリーの香り、少し乾いた花の香り、熟成感のある落ち着いた香り、アタックは中程度で高い酸を感じる、酸味は最後までしっかり、クリアな口....
    REMARKABLE MARIAGE
  • ■場所：my home
    ■カテゴリ：洋食／西洋料理
    チーズとクルミのサラダ／葉野菜はお好みで。ラディッシュ、万能ネギ数本を3cmくらいに切ったもの、カッテージチーズ（ブルーチーズも合う）、クルミをトッピング。
    PICKUP SPOT POSTING
  • ■国：Germany      ■地域：Rheingau
    ■場所：Robert Weil
    門をくぐると近代的な醸造施設の右奥が日当たりの良い斜面のぶどう畑となっている。90haの畑は100%リースリングで、世界的にもドイツリースリングの代表格である。
    EXCELLENT WINERY
  • ■国：Germany  ■地域：Mosel  ■MAP
    16世紀より続く歴史ある家族経営ワイナリー。2006年よりDr. Peter Paulyの息子であるStefan Paulyが経営に携わっている。15もの異なる畑を持ち、その75%が急斜面にあって人の手によって耕されている。